شاي أسود لابسونغ سوشونغ‌ تخمير ذبول أكسدة‌ يعزز الدورة الدموية

اسم المنتج: ووهو تشنغشان شياوزونغ (لابسانغ سوتشونغ)

المواصفات: 600 جرام

الأصل: فوجيان، جبل وويي

مدة الصلاحية: 36 شهرًا

شروط التخزين: يُحفظ بعيدًا عن الرطوبة والروائح وأشعة الشمس المباشرة

• الارتفاع: قاعدة حديقة شاي عالية الارتفاع
• التربة: تزرع في التربة الحمراء الحمضية
• درجة الحرارة: متوسط درجة الحرارة السنوية 10-20 درجة

يكون حساء الشاي أحمر وشفافًا، مع طعم حلو وممتع عند الاستهلاك، ورائحة غنية.

القطف، الذبول، التدحرج، التخمير، التحميص في المقلاة، إعادة التدحرج، الخبز المدخن، التعبئة، حتى التراص، الانتقاء والفرز، الغربلة، الخبز، الشاي الخام، وإعادة التحميص

تنبع رائحة الشاي الأسود في المقام الأول من المواد العطرية المتأصلة في الأوراق الطازجة للشاي الأسود. أثناء عملية إنتاج الشاي الأسود، تحدث تفاعلات كيميائية وفيزيائية من خلال عمليات مثل الذبول والتخمير، مما يساهم أيضًا في تطوير رائحة الشاي. لذلك، فإن رائحة الشاي الأسود بارزة ودائمة ومستمرة.

الشاي الأسود هو شاي مخمر بالكامل، وهو حلو ودافئ بشكل معتدل دون أن يكون جافًا. إنه غني بمختلف العناصر الغذائية، مما يجعله أكثر ملاءمة للشرب في الخريف والشتاء. ومع ذلك، اعتمادًا على التفضيل الشخصي، فإن شرب الشاي الأسود في الربيع والصيف هو أيضًا خيار جيد.

عند تخمير الشاي الأسود، يوصى بالتحكم في درجة حرارة الماء حوالي 85 درجة مئوية إلى 95 درجة مئوية. الشاي الأسود هو شاي حساس نسبيًا. يمكن لدرجات الحرارة المرتفعة أن تبرز الرائحة العالية للشاي الأسود، ولكن في نفس الوقت، قد يكون طعم حساء الشاي مرًا وحامضًا. طعم حساء الشاي ذو درجة الحرارة المنخفضة أخف، لكن الرائحة تخف.

1. حاول ألا تنقع أوراق الشاي في الماء لفترة طويلة، ومن الأفضل فصل الشاي عن الماء.
2. من الأفضل شرب الشاي الدافئ، ويجب أن يكون لون حساء الشاي أصفر ذهبيًا. سيصبح الشاي الأسود سميكًا وأحمر بعد نقعه لفترة طويلة، وسيكون الطعم سيئًا.
3. لا تشرب الشاي الأسود مباشرة أثناء الإصابة بنزلة برد أو أثناء تناول الدواء.