مؤسس الشاي الأسود قاعدة حديقة الشاي في المرتفعات للشرب في الخريف والشتاء

اسم المنتج: ووهو تشنغشان شياو تشونغ (لابسانغ سوتشونغ)

مواصفة:600 جرام

أصل:فوجيان، جبل وويى

مدة الصلاحية:36 شهرا

شروط التخزين:الابتعاد عن الرطوبة والروائح وأشعة الشمس المباشرة

الأساسيات الثلاثة لشجرة الشاي الجيدة

ارتفاع:قاعدة حديقة الشاي على ارتفاعات عالية

تربة:نمت على التربة الحمراء الحمضية

درجة حرارة:متوسط ​​درجة الحرارة السنوية 10-20 درجة

حساء الشاي أحمر وشفاف، ذو طعم حلو وممتع عند الاستهلاك، ورائحة غنية.

عملية الإنتاج

1. الانتقاء، والذبول، واللف، والتخمير، والحرق في المقلاة، وإعادة اللف، والخبز المدخن، والتعبئة، وحتى التكديس، والالتقاط والفرز، والغربلة، والخبز، والشاي الخام، وإعادة الحرق

هل رائحة الشاي الأسود ناتجة عن إضافة الجوهر؟

رائحة الشاي الأسود تنبع في المقام الأول من المواد العطرية المتأصلة في الأوراق الطازجة للشاي الأسود. أثناء عملية إنتاج الشاي الأسود، تحدث تفاعلات كيميائية وفيزيائية من خلال عمليات مثل الذبول والتخمير، والتي تساهم أيضًا في تطوير رائحة الشاي. ولذلك فإن رائحة الشاي الأسود بارزة وثابتة ومستمرة.

هل الشاي الأسود صالح للشرب فقط في الشتاء؟

الشاي الأسود هو شاي مخمر بالكامل، وهو حلو ودافئ إلى حد ما دون أن يجف. وهو غني بالعناصر الغذائية المتنوعة، مما يجعله أكثر ملاءمة للشرب في فصلي الخريف والشتاء. ومع ذلك، اعتمادًا على التفضيل الشخصي، يعد شرب الشاي الأسود في فصلي الربيع والصيف خيارًا جيدًا أيضًا.

ما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها عند تخمير الشاي الأسود؟

عند تخمير الشاي الأسود، يوصى بالتحكم في درجة حرارة الماء حوالي 85 درجة مئوية إلى 95 درجة مئوية. الشاي الأسود هو شاي حساس نسبيا. يمكن لدرجات الحرارة المرتفعة أن تبرز الرائحة العالية للشاي الأسود، ولكن في الوقت نفسه، قد يكون مذاق حساء الشاي مرًا وحامضًا. حساء الشاي ذو درجة الحرارة المنخفضة له طعم أكثر اعتدالا، ولكن الرائحة ضعيفة

ما هي احتياطات شرب الشاي الأسود؟

1. حاول ألا تنقع أوراق الشاي في الماء لفترة طويلة، ومن الأفضل فصل الشاي عن الماء.
2. من الأفضل شرب الشاي الدافئ، ويجب أن يكون حساء الشاي أصفر ذهبي. يصبح الشاي الأسود سميكًا وأحمر بعد نقعه لفترة طويلة، وسيكون طعمه سيئًا.
3. لا تشرب الشاي الأسود مباشرة أثناء نزلات البرد أو أثناء تناول الدواء.